A Bafrutal \u00e9 uma empresa familiar de comercializa\u00e7\u00e3o de produtos horto-frut\u00edcolas, que opera em todo o Algarve, com sede em S\u00e3o Br\u00e1s de Alportel. Estivemos \u00e0 conversa com o \u00c1lvaro Louren\u00e7o, socio gerente da Empresa.<\/p>\n
Porbatata:<\/strong> Como come\u00e7ou a sua rela\u00e7\u00e3o com as batatas? Porbatata:<\/strong> E como surgiu a Bafrutal? Porbatata:<\/strong> Que tipo de produtos s\u00e3o comercializados pela Bafrutal? Porbatata: <\/strong>Quais s\u00e3o os Vossos principais mercados\/clientes? Porbatata: <\/strong>Quais as perspetivas de futuro para a Bafrutal? Porbatata: <\/strong>E para o sector da batata quais s\u00e3o as perspectivas? Porbatata:<\/strong> O que espera de uma Associa\u00e7\u00e3o como a Porbatata? A Bafrutal \u00e9 uma empresa familiar de comercializa\u00e7\u00e3o de produtos horto-frut\u00edcolas, que opera em todo o Algarve, com sede em…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":27010,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[116,1],"tags":[],"class_list":["post-26473","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-da-terra-a-mesa","category-noticias"],"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"3.0.0","language":"en","enabled_languages":["pt","en"],"languages":{"pt":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"en":{"title":false,"content":false,"excerpt":false}}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.porbatata.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26473","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.porbatata.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.porbatata.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porbatata.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porbatata.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26473"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.porbatata.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26473\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27011,"href":"https:\/\/www.porbatata.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26473\/revisions\/27011"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porbatata.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27010"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.porbatata.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26473"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porbatata.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26473"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porbatata.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26473"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nBafrutal: <\/strong>\u00a0A minha rela\u00e7\u00e3o com as batatas come\u00e7ou h\u00e1 30 e tal anos, no mercado de Lisboa e do Montijo, o neg\u00f3cio j\u00e1 vinha da parte do meu pai, mas n\u00e3o era bem nas batatas. Eu \u00e9 que comecei mais no mundo das batatas e na batata semente. A partir dos meus 18 anos quando tirei a carta de ligeiros, comecei nos mercados do Algarve e do Montijo e a carregar na zona da Lourinh\u00e3. E foi sempre o meu mundo, as batatas\u2026<\/p>\n
\nBafrutal:<\/strong> O nome Bafrutal surgiu das iniciais de batatas, frutas e \u00c1lvaro Louren\u00e7o ou Algarve como quiser\u2026 da\u00ed surgiu este nome. Algumas frutas que vend\u00edamos e fizemos a jun\u00e7\u00e3o do nome e ficou Bafrutal, que fundamos h\u00e1 trinta e poucos anos.<\/p>\n
\nBafrutal:<\/strong> Comercializamos a batata, cebola, alho, mel\u00e3o, melancia, as frutas do Oeste, p\u00eara Rocha, ma\u00e7\u00e3 Golden, Royal Gala, Fuji, Jonagored, couves, lombardos, cora\u00e7\u00f5es e cenouras, tamb\u00e9m importamos algumas coisas de fora, poucas, mas importamos. Temos ainda uma sec\u00e7\u00e3o de ra\u00e7\u00f5es para animais.<\/p>\n
\nBafrutal:<\/strong> Neste momento estamos a trabalhar com o mercado tradicional devido ao que se est\u00e1 a passar, esta situa\u00e7\u00e3o \u00e9 anormal, neste momento o nosso mundo est\u00e1 a zeros, estamos parados, estou a conseguir segurar isto com o pequeno com\u00e9rcio local de algumas vilas aqui pr\u00f3ximas, porque o nosso mundo \u00e9 a distribui\u00e7\u00e3o na hotelaria, nas santas casas, nas escolas e muito na restaura\u00e7\u00e3o que est\u00e1 completamente parada. N\u00e3o temos mercados fixos, trabalhamos aqui no nosso armaz\u00e9m, tamb\u00e9m com muito produto do Algarve, o tomate, o pepino, a meloa, tamb\u00e9m estamos muito ligados aos citrinos do Algarve, mas os produtos principais da Bafrutal s\u00e3o as batatas e as cebolas.<\/p>\n
\nBafrutal:<\/strong> As perspectivas\u2026 se estiver a olhar ao mundo de hoje, eu vejo zeros\u2026. Mas tinha ou t\u00eam futuro, \u00e9 continuar na distribui\u00e7\u00e3o que n\u00f3s t\u00ednhamos e at\u00e9 era engra\u00e7ado. t\u00ednhamos 12 carros na rua na distribui\u00e7\u00e3o. E est\u00e1 tudo parado hoje, desde mar\u00e7o que temos tudo parado, a empresa est\u00e1 em lay-off. Falar em futuro numa altura destas, agora n\u00e3o sei dizer nada.<\/p>\n
\nBafrutal: <\/strong>Para o sector da batata, nos \u00faltimos anos tenho estado bastante feliz com as variedades, pois temos umas variedades de cozer e outras de fritar, conseguimos arranjar batatas de v\u00e1rias zonas muito boas para fritar como \u00e9 o caso das Agrias da zona da Lourinh\u00e3, \u00e9 bastante boa, n\u00f3s carregamos e temos confian\u00e7a total em termos de mat\u00e9ria seca e em termos de qualidade para o nosso cliente porque \u00e9 um produto que oferece garantias de qualidade. Na parte de batatas de cozer no Montijo mas tamb\u00e9m temos muitos agricultores e vamos trabalhando com as mesmas pessoas, n\u00e3o gostamos de mudar, fazemos dos fornecedores e agricultores parceiros nossos, \u00e9 uma parceria e as parcerias s\u00e3o boas.<\/p>\n
\nBafrutal:<\/strong> Pois, posso esperar boas coisas desde que a qualidade das pessoas seja boa, d\u00e1 para fazer uma coisa engra\u00e7ada. Tem de haver uma uni\u00e3o muito boa e ao n\u00edvel de quem vai gerir tamb\u00e9m tem de ser muito bons. Vemos que h\u00e1 empresas no nosso pa\u00eds que d\u00e3o exemplos, temos v\u00e1rios agrupamentos em termos de fruta e voc\u00eas fazem igual. Eu achava que se houvesse dentro da comunidade europeia protec\u00e7\u00e3o de produtos dentro de cada pa\u00eds, porque muitas das vezes temos batatas, cebolas e cenouras em excesso e depois vemos produtos a entrar de fora e sofremos com isso tudo, sou um grande defensor do produto nacional e s\u00f3 recorro ao produto importado quando n\u00e3o tenho produto nacional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"