{"id":27073,"date":"2021-03-30T13:05:24","date_gmt":"2021-03-30T13:05:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.porbatata.pt\/?p=27073"},"modified":"2021-03-30T13:05:24","modified_gmt":"2021-03-30T13:05:24","slug":"da-terra-a-mesa-manuel-patricio-produtos-alimentares-lda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.porbatata.pt\/en\/da-terra-a-mesa-manuel-patricio-produtos-alimentares-lda\/","title":{"rendered":"DA TERRA \u00c0 MESA Manuel Patr\u00edcio – Produtos Alimentares, Lda"},"content":{"rendered":"
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A empresa Manuel Patr\u00edcio \u2013 Produtos Alimentares, Lda, surgiu em 1990, embora o seu gerente, Manuel Patr\u00edcio, tivesse h\u00e1 muito come\u00e7ado na comercializa\u00e7\u00e3o deste tipo de produtos junto dos mercados abastecedores da regi\u00e3o. Oriundo de uma fam\u00edlia muito simples, Manuel Patr\u00edcio, viu-se for\u00e7ado a come\u00e7ar a trabalhar muito cedo.<\/p>\n

Porbatata: Como come\u00e7ou a sua rela\u00e7\u00e3o com as batatas?<\/strong>
\n\u201cCom 13 anos comecei a trabalhar numa oficina de pneus, depois na constru\u00e7\u00e3o civil e com 17 anos tornei-me soldador na constru\u00e7\u00e3o naval. Foi onde trabalhei at\u00e9 aos meus 25 anos. Entretanto, a empresa passava por uma situa\u00e7\u00e3o dif\u00edcil e houve uma falha de um pagamento de ordenado e foi a\u00ed que decidi come\u00e7ar a vender batatas e outros produtos para n\u00e3o faltar a comida na mesa. Comprava aos produtores da regi\u00e3o e vendia nos mercados abastecedores de Lisboa, Set\u00fabal e a quem me comprasse. Tamb\u00e9m vendia porta a porta. O neg\u00f3cio foi crescendo, at\u00e9 que em 1990 senti necessidade de construir um pequeno armaz\u00e9m e assim dar in\u00edcio \u00e0 Manuel Patr\u00edcio, Lda. Atualmente, conto com cerca de 30 colaboradores e com o apoio das minhas filhas que souberam abra\u00e7ar o meu projeto e dar continuidade ao trabalho que comecei.<\/p>\n

Porbatata: Que tipo de produtos s\u00e3o comercializados pela Manuel Patr\u00edcio? E Quais s\u00e3o os vossos principais mercados\/clientes?<\/strong>
\nConcentrando como atividade principal a comercializa\u00e7\u00e3o de batata e cebola embalada para o mercado retalhista, nos \u00faltimos anos a empresa tem por objetivo consolidar a sua posi\u00e7\u00e3o no mercado atrav\u00e9s da extens\u00e3o da comercializa\u00e7\u00e3o de produto nacional durante o maior tempo poss\u00edvel ao longo do ano. Estando restringidas as colheitas a pouco mais do que 6 meses por ano, a empresa tem vindo a apostar em variedades com boa capacidade de conserva\u00e7\u00e3o e aumentando a sua capacidade de armazenagem atrav\u00e9s da amplia\u00e7\u00e3o de c\u00e2maras de conserva\u00e7\u00e3o. \u201cPara concretizar o meu objetivo de comercializar produto nacional durante quase todo o ano, planeio, ainda antes de me reformar, a constru\u00e7\u00e3o de mais 50.000 m3 de frio para armazenar batatas e cebolas\u201d. Atualmente a empresa j\u00e1 conta com 8.000 m3 nas instala\u00e7\u00f5es existentes e 21.000 m3 nas novas instala\u00e7\u00f5es.
\nExportamos tamb\u00e9m uma parte da produ\u00e7\u00e3o nacional de batata para v\u00e1rios pa\u00edses europeus que procuram e valorizam a qualidade do que \u00e9 produzido nesta regi\u00e3o.<\/p>\n

Porbatata: Quais as perspetivas para o sector da batata?<\/strong>
\nExplica Manuel Patr\u00edcio que \u201c\u00e9 fundamental apostar na produ\u00e7\u00e3o nacional e incentivar o consumo de um produto que est\u00e1 desde sempre presente na mesa dos portugueses.\u201d Devemos acompanhar as exig\u00eancias do mercado, apostando em produtos de valor acrescentado. Se o consumo tem diminu\u00eddo em detrimento de outros alimentos, cabe-nos a n\u00f3s todos enquanto intervenientes na cadeia, promover e modernizar o setor, indo ao encontro das expetativas do cliente.<\/p>\n

Porbatata: O que espera de uma associa\u00e7\u00e3o como a Porbatata?<\/strong>
\nO que espero da Porbatata \u00e9 que continue a trabalhar por forma a fortalecer a coes\u00e3o entre todos os intervenientes no setor com vista ao principal objetivo que todos temos em comum: Promover a batata, desta forma, todos os associados sair\u00e3o beneficiados.<\/p>\n

Manuel Patr\u00edcio, Gerente da Manuel Patr\u00edcio – Produtos alimentares, Lda.<\/p><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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