{"id":27841,"date":"2023-02-28T10:21:04","date_gmt":"2023-02-28T10:21:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.porbatata.pt\/?p=27841"},"modified":"2023-02-28T10:22:40","modified_gmt":"2023-02-28T10:22:40","slug":"acrilamida-qual-o-caminho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.porbatata.pt\/en\/acrilamida-qual-o-caminho\/","title":{"rendered":"Acrilamida – qual o caminho?"},"content":{"rendered":"\n

Acrilamida – qual o caminho?<\/p>\n\n\n\n




A\u00a0Europatat\u00a0foi convidada a\u00a0assinar\u00a0uma carta conjunta, com outras organiza\u00e7\u00f5es da Cadeia de Valor da Batata (European\u00a0Snacks\u00a0Association<\/a>,\u00a0EUPPA<\/a>,\u00a0COPA-COGECA<\/a>\u00a0e\u00a0Starch\u00a0Europe<\/a>), enfatizando preocupa\u00e7\u00f5es sobre a poss\u00edvel introdu\u00e7\u00e3o de n\u00edveis m\u00e1ximos de\u00a0acrilamida\u00a0para produtos processados \u200b\u200b\u00e0 base de batata, incluindo batatas fritas.
A\u00a0Porbatata\u00a0apoia esta\u00a0ac\u00e7\u00e3o, uma vez que os cen\u00e1rios poss\u00edveis podem de alguma forma ter impacto no sector de batata de ind\u00fastria.

A\u00a0acrilamida\u00a0\u00e9 um composto qu\u00edmico que normalmente se forma nos alimentos ricos em amido quando s\u00e3o cozinhados, fritos ou assados a temperaturas elevadas e que, segundo a\u00a0EFSA, pode ser encontrada principalmente em Caf\u00e9\/substitutos de caf\u00e9, batatas fritas, p\u00e3o fresco\/tostas e biscoitos\/bolos\/bolachas. Saiba\u00a0mais em\u00a0https:\/\/www.efsa.europa.eu\/en\/topics\/topic\/acrylamide<\/a>.\u00a0

Em Dezembro de 2021, a Comiss\u00e3o Europeia emitiu um documento para consulta \u00e0s partes interessadas, propondo v\u00e1rios cen\u00e1rios sobre como alterar os atuais n\u00edveis de refer\u00eancia para\u00a0acrilamida. Alguns dos cen\u00e1rios propostos\u00a0preveem\u00a0altera\u00e7\u00f5es aos n\u00edveis de refer\u00eancia existentes e a introdu\u00e7\u00e3o de n\u00edveis m\u00e1ximos legais.

No ano passado, a Comiss\u00e3o realizou v\u00e1rias discuss\u00f5es com os Estados Membros sobre poss\u00edveis mudan\u00e7as com base nos cen\u00e1rios propostos. Al\u00e9m disso, foi distribu\u00eddo um question\u00e1rio especial aos Estados Membros para solicitar a sua posi\u00e7\u00e3o em rela\u00e7\u00e3o aos cen\u00e1rios propostos.

Ap\u00f3s todas essas consultas, espera-se agora que a Comiss\u00e3o apresente uma proposta sobre como reavaliar os atuais n\u00edveis de refer\u00eancia.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Acrilamida – qual o caminho? A\u00a0Europatat\u00a0foi convidada a\u00a0assinar\u00a0uma carta conjunta, com outras organiza\u00e7\u00f5es da Cadeia de Valor da Batata (European\u00a0Snacks\u00a0Association,\u00a0EUPPA,\u00a0COPA-COGECA\u00a0e\u00a0Starch\u00a0Europe),…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":27843,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[121,109,1],"tags":[],"class_list":["post-27841","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-institucional","category-newsletters-europatat","category-noticias"],"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"3.0.0","language":"en","enabled_languages":["pt","en"],"languages":{"pt":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"en":{"title":false,"content":false,"excerpt":false}}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.porbatata.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27841","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.porbatata.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.porbatata.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porbatata.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porbatata.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27841"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.porbatata.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27841\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27842,"href":"https:\/\/www.porbatata.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27841\/revisions\/27842"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porbatata.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27843"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.porbatata.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27841"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porbatata.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27841"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porbatata.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27841"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}