{"id":27846,"date":"2023-02-28T10:27:26","date_gmt":"2023-02-28T10:27:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.porbatata.pt\/?p=27846"},"modified":"2023-02-28T10:27:54","modified_gmt":"2023-02-28T10:27:54","slug":"producao-de-batata-de-consumo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.porbatata.pt\/en\/producao-de-batata-de-consumo\/","title":{"rendered":"<strong>Produ\u00e7\u00e3o de Batata de Consumo<\/strong>"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-align-center has-large-font-size\"><strong>Produ\u00e7\u00e3o de Batata de Consumo<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"925\" height=\"520\" src=\"https:\/\/mcusercontent.com\/70d2d3c7b3a3eba9d37af55bd\/images\/8f86020c-f206-9036-c270-9f8c81aff905.jpeg\"><br>&nbsp;<br> A produ\u00e7\u00e3o nacional de Batata de consumo tem vindo a perder \u00e1reas significativas nos \u00faltimos anos.<br><br>Os motivos s\u00e3o diversos\u2026 por um lado, raz\u00f5es sociais e econ\u00f3micas: pequenos produtores envelhecidos e o abandono do meio rural, associados a dificuldades&nbsp;e exig\u00eancias impostas, como necessidades de forma\u00e7\u00e3o e certifica\u00e7\u00f5es (ex.: carta de&nbsp;trator, cursos&nbsp;de seguran\u00e7a&nbsp;e cart\u00e3o de aplicador de&nbsp;fitof\u00e1rmacos); por outro lado, os baixos pre\u00e7os de venda (do produtor) e os aumentos significativos dos custos de produ\u00e7\u00e3o, nomeadamente do gas\u00f3leo e adubos.<br><br>No caso dos produtores mais profissionais e com elevado \u00edndice de mecaniza\u00e7\u00e3o, a redu\u00e7\u00e3o&nbsp;das \u00e1reas&nbsp;de produ\u00e7\u00e3o deve-se a v\u00e1rios&nbsp;fatores&nbsp;econ\u00f3micos: a pouca valoriza\u00e7\u00e3o do produto nos \u00faltimos anos, associada ao aumento significativo dos custos de produ\u00e7\u00e3o, \u00e0 redu\u00e7\u00e3o da procura externa (exporta\u00e7\u00e3o) e ao aumento da procura de batata para a ind\u00fastria com pre\u00e7os garantidos,&nbsp;s\u00e3o&nbsp;os principais motivos do decr\u00e9scimo&nbsp;significativo das \u00e1reas de&nbsp;produ\u00e7\u00e3o&nbsp;de batata de consumo.<br><br>Qual a&nbsp;melhor forma de inverter esta situa\u00e7\u00e3o?<br>A nosso&nbsp;ver, tem de haver um compromisso s\u00e9rio entre as tr\u00eas parte envolvidas: os produtores, os embaladores e a distribui\u00e7\u00e3o.<br><br>O produtor n\u00e3o pode correr o risco de produ\u00e7\u00e3o&nbsp;(o seu) e os riscos da restante cadeia de comercializa\u00e7\u00e3o! O produtor tem de receber o justo valor pelo seu trabalho e investimento. Os embaladores t\u00eam,&nbsp;no&nbsp;que lhe concerne, de receber a sua margem; e a distribui\u00e7\u00e3o, conhecendo os custos de produ\u00e7\u00e3o e embalagem, t\u00eam que assumir um compromisso que garanta a estabilidade do sector, desde o produtor at\u00e9 ao consumidor final, permitindo a contratualiza\u00e7\u00e3o a pre\u00e7os garantidos, como se faz na produ\u00e7\u00e3o de batata para a ind\u00fastria. S\u00f3 assim se poder\u00e1 garantir a oferta de produtos e sem grandes varia\u00e7\u00f5es de pre\u00e7o ao consumidor final. &nbsp; <br><br>artigo por Conselho T\u00e9cnico Consultivo &#8211; PORBATATA &nbsp;<br>&nbsp;<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Produ\u00e7\u00e3o de Batata de Consumo&nbsp; &nbsp; A produ\u00e7\u00e3o nacional de Batata de consumo tem vindo a perder \u00e1reas significativas nos&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":27847,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[123],"tags":[],"class_list":["post-27846","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-opiniao-noticias"],"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"3.0.0","language":"en","enabled_languages":["pt","en"],"languages":{"pt":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"en":{"title":false,"content":false,"excerpt":false}}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.porbatata.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27846","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.porbatata.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.porbatata.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porbatata.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porbatata.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27846"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.porbatata.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27846\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27849,"href":"https:\/\/www.porbatata.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27846\/revisions\/27849"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porbatata.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27847"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.porbatata.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27846"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porbatata.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27846"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porbatata.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27846"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}