{"id":28081,"date":"2023-12-14T15:33:37","date_gmt":"2023-12-14T15:33:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.porbatata.pt\/porbatata-na-fruit-attraction-2023-copy\/"},"modified":"2023-12-15T09:50:37","modified_gmt":"2023-12-15T09:50:37","slug":"balanco-de-campanha-batata-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.porbatata.pt\/en\/balanco-de-campanha-batata-2023\/","title":{"rendered":"Balan\u00e7o de Campanha da Batata 2023: Reflex\u00e3o e Estrat\u00e9gias para um Futuro Sustent\u00e1vel no Setor em Portugal"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Balan\u00e7o de Campanha da Batata 2023\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/eTwaP0-JpYk?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>Balan\u00e7o de Campanha da Batata 2023: Reflex\u00e3o e Estrat\u00e9gias para um Futuro Sustent\u00e1vel no Setor em Portugal<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>No dia 29 de novembro de 2023, Oliveira do Bairro foi palco do relevante evento anual &#8220;Balan\u00e7o de Campanha da Batata&#8221;, organizado pela PORBATATA com o <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.cothn.pt\/\" target=\"_blank\">COTHN<\/a> e a <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.fnop.pt\/\" target=\"_blank\">FNOP<\/a>. Este encontro, caracterizado pelo seu car\u00e1ter inovador e colaborativo, contou com a presen\u00e7a de v\u00e1rias personalidades e empresas ligadas ao setor da batata em Portugal.<\/p>\n\n\n\n<p>Ap\u00f3s a sess\u00e3o de abertura pela <a href=\"https:\/\/www.cm-olb.pt\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">C\u00e2mara Municipal de Oliveira do Bairro<\/a> e pela Porbatata, <a href=\"https:\/\/pt.linkedin.com\/in\/david-gouveia-a33775120\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">David Gouveia, Diretor de Servi\u00e7os de Competitividade<\/a> no <a href=\"https:\/\/www.gpp.pt\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">GPP<\/a>, apresentou uma an\u00e1lise detalhada e construtiva do setor da batata em Portugal, focando-se nas tend\u00eancias, nos desafios e nas potenciais oportunidades para um futuro mais pr\u00f3spero e sustent\u00e1vel no setor.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Setor da Batata: Caracteriza\u00e7\u00e3o e Observat\u00f3rio<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>As tend\u00eancias destacadas inclu\u00edram a redu\u00e7\u00e3o na \u00e1rea cultivada e varia\u00e7\u00f5es na produ\u00e7\u00e3o, com uma quebra acentuada em 2022. O regadio \u00e9 predominante na produ\u00e7\u00e3o. O mercado de ind\u00fastria experimentou um crescimento not\u00e1vel, apesar dos desafios de organiza\u00e7\u00e3o no setor. As cota\u00e7\u00f5es da batata mostraram heterogeneidade ao longo do ano, com varia\u00e7\u00f5es nos pre\u00e7os. O com\u00e9rcio internacional enfrenta um saldo comercial negativo, com Fran\u00e7a e Espanha como principais parceiros.<\/p>\n\n\n\n<p>O consumo e o autoaprovisionamento diminu\u00edram, embora o consumo per capita tenha recuperado em 2022. A fragmenta\u00e7\u00e3o e a falta de organiza\u00e7\u00e3o afetaram a estabilidade dos pre\u00e7os. O <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/observatorioagroalimentar.gov.pt\/\" target=\"_blank\">Observat\u00f3rio de Pre\u00e7os<\/a> da Cadeia de Valor Agroalimentar foi apresentado como um instrumento de acesso p\u00fablico que oferece transpar\u00eancia nos pre\u00e7os, auxiliando na formula\u00e7\u00e3o de pol\u00edticas.<\/p>\n\n\n\n<p>A an\u00e1lise de David Gouveia sublinhou desafios e oportunidades para o setor, enfatizando que a sustentabilidade depender\u00e1 da adapta\u00e7\u00e3o, da organiza\u00e7\u00e3o dos produtores e de estrat\u00e9gias eficientes. A colabora\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o s\u00e3o cruciais para o sucesso e a sustentabilidade a longo prazo.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Na <strong>mesa redonda &#8220;Perspectivas e Desafios do Mercado de Batata em Portugal<\/strong>&#8220;, moderada por <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/pt.linkedin.com\/in\/nelia-silva-6b334319\" target=\"_blank\">N\u00e9lia Silva (Comunicland)<\/a>, a mesma sublinhou os desafios clim\u00e1ticos significativos enfrentados pelo setor em toda a Europa, com as altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas afetando as campanhas de batata e causando flutua\u00e7\u00f5es imprevis\u00edveis na quantidade total colhida.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Balan\u00e7o Positivo em 2023 para Portugal<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Elisabete Coutinho, da <a href=\"http:\/\/www.calcob.com\/default.aspx\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Calcob<\/a>, partilhou informa\u00e7\u00f5es sobre a campanha de batata no norte e centro de Portugal. Destacou desafios como parcelas agr\u00edcolas dispersas e a falta de rentabilidade para esses agricultores. Contudo, o balan\u00e7o geral foi positivo, impulsionado por pre\u00e7os atrativos e uma procura que superou a oferta.<\/p>\n\n\n\n<p>Almerinda Belchior, da <a href=\"https:\/\/www.eurobatata.pt\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Eurobatata<\/a>, partilhou informa\u00e7\u00f5es sobre a campanha de batata mais a sul do pa\u00eds. Apesar de alguns desafios, como o impacto das geadas e condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas adversas, o balan\u00e7o foi positivo, com rendimentos satisfat\u00f3rios.<\/p>\n\n\n\n<p>S\u00e9rgio Ferreira, presidente da Porbatata, enfatizou a import\u00e2ncia de um resultado animador na campanha atual, mas alertou para a preocupante diminui\u00e7\u00e3o das \u00e1reas de cultivo de batata em Portugal. Destacou que, embora os resultados comerciais possam ser bons, a balan\u00e7a comercial continuar\u00e1 negativa com mais importa\u00e7\u00f5es se n\u00e3o forem tomadas medidas.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Tend\u00eancia para a Ind\u00fastria e Produtos de 4\u00aa Gama:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Foi evidenciada uma mudan\u00e7a na produ\u00e7\u00e3o de batata em dire\u00e7\u00e3o ao mercado de ind\u00fastria motivada pela estabilidade de pre\u00e7os oferecida pelo mercado de ind\u00fastria em compara\u00e7\u00e3o com o mercado de fresco. Ondina Afonso, presidente do <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/clubedeprodutores.continente.pt\/pt\/o-clube\/equipa\/\" target=\"_blank\">Clube de Produtores do Continente<\/a>, mencionou que existe um crescimento de procura, de 2022 para 2023, por batata em fresco de 7%, e 24% na 4\u00aa gama, sendo que a procura por batata com certifica\u00e7\u00e3o BIO cresceu 37% (nas lojas Continente). <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sustentabilidade e T\u00e9cnicas Gen\u00f3micas:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ondina Afonso, destacou a certifica\u00e7\u00e3o &#8216;res\u00edduo zero&#8217; em linha com as metas da Uni\u00e3o Europeia, como um processo de antecipa\u00e7\u00e3o e prepara\u00e7\u00e3o para as metas ambiciosas da UE. <\/p>\n\n\n\n<p>Almerinda Belchior abordou a import\u00e2ncia das novas t\u00e9cnicas gen\u00f3micas na procura de variedades de batata mais resistentes a doen\u00e7as e pragas, embora j\u00e1 existam algumas variedades resistentes no mercado,  assim como a necessidade de estar devidamente regulamentada e separada da defini\u00e7\u00e3o de OGM.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Tend\u00eancias de Consumo e Educa\u00e7\u00e3o Nutricional:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ondina Afonso e S\u00e9rgio Ferreira, discutiram a evolu\u00e7\u00e3o do consumo de batata e a necessidade de educa\u00e7\u00e3o nutricional para corrigir equ\u00edvocos sobre o seu valor.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Colabora\u00e7\u00e3o e Desafios Futuros:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>A colabora\u00e7\u00e3o entre a ind\u00fastria, os produtores e as organiza\u00e7\u00f5es \u00e9 fundamental para enfrentar os desafios futuros e aproveitar as oportunidades. Foi ressaltada a import\u00e2ncia de promover a batata como um alimento saud\u00e1vel e esclarecer os equ\u00edvocos existentes. \u00c9 fundamental equilibrar a sustentabilidade econ\u00f3mica, social e ambiental na produ\u00e7\u00e3o de batata para garantir um futuro pr\u00f3spero para este setor.<\/p>\n\n\n\n<p>Os requisitos de comercializa\u00e7\u00e3o de batata s\u00e3o, do ponto de vista de Ondina Afonso, por vezes &#8220;castradores&#8221;, sendo este um assunto muito importante de abordar, talvez num projeto a explorar com a Porbatata e <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/aped.pt\/\" target=\"_blank\">APED<\/a>, num trabalho de reformula\u00e7\u00e3o das fichas t\u00e9cnicas. Refere ainda que, as fiscaliza\u00e7\u00f5es dos produtos nas superf\u00edcies comerciais, por entidades oficiais fiscalizadoras, contribuem muito para o processo de verifica\u00e7\u00e3o do produto a partir dos entrepostos. <\/p>\n\n\n\n<p>David Gouveia garantiu que \u00e9 preciso informar e educar o consumidor, uma vez que n\u00e3o considera que sejam as normas comerciais que impedem a comercializa\u00e7\u00e3o. Referiu que o produtor n\u00e3o vai conseguir acompanhar todas as exig\u00eancias dos consumidores, e s\u00f3 produzir o que \u00e9 aceit\u00e1vel do ponto de vista visual. Considera que o sistema de produ\u00e7\u00e3o biol\u00f3gica \u00e9 apontado como uma das metas do &#8220;Prato ao Prado&#8221; pela UE, porque n\u00e3o h\u00e1 dados, ou outra informa\u00e7\u00e3o de base, que comprove efic\u00e1cia na produ\u00e7\u00e3o de alimentos com menos aplica\u00e7\u00e3o de qu\u00edmicos. Acrescenta que a certifica\u00e7\u00e3o &#8220;res\u00edduo zero&#8221; \u00e9 uma certifica\u00e7\u00e3o B2B, e outras certifica\u00e7\u00f5es n\u00e3o deveriam passar a surgir para serem usadas sempre que existam tend\u00eancias de consumo emergentes.<\/p>\n\n\n\n<p>Almerinda Belchior considerou que nunca foi t\u00e3o seguro consumir alimentos e que os produtores cumprem com todos os requisitos. Houve uma grande evolu\u00e7\u00e3o nos modos de produ\u00e7\u00e3o, com mais t\u00e9cnicas culturais e an\u00e1lises ao produto, que oferecem garantia aos consumidores de que o produto foi produzido com o menor res\u00edduo poss\u00edvel. O &#8220;res\u00edduo zero&#8221; \u00e9 s\u00f3 mais uma t\u00e9cnica de produ\u00e7\u00e3o. Mas ainda mais importante, considerou que a educa\u00e7\u00e3o do consumidor deve come\u00e7ar desde cedo na escolaridade, uma vez que \u00e9 importante educar para a origem dos alimentos que consumimos.<\/p>\n\n\n\n<p>S\u00e9rgio Ferreira destacou que as certifica\u00e7\u00f5es v\u00e3o surgindo, at\u00e9 mesmo por requisitos do cliente, e as fileiras tentam caminhar para o que faz mais sentido. Considerou a estrat\u00e9gia do Green Deal &#8220;arriscada&#8221;, podendo reduzir significativamente a capacidade produtiva europeia. As solu\u00e7\u00f5es para cumprir com as metas europeias devem ser procuradas por todos, mas depois verificam-se as importa\u00e7\u00f5es de pa\u00edses terceiros&#8230; Sublinhou que a sustentabilidade n\u00e3o deve ser pensada apenas do ponto de vista ambiental, mas tamb\u00e9m tem de ser econ\u00f3mica e social. Terminou, ressaltando a evolu\u00e7\u00e3o no consumo de batata per capita, cujo aumento \u00e9 significativo em 2022, sendo o trabalho de promo\u00e7\u00e3o deste produto essencial e que deve ser continuado com a colabora\u00e7\u00e3o de todos os envolvidos.<\/p>\n\n\n\n<p>Elisabete Coutinho considerou que \u00e9 necess\u00e1ria uni\u00e3o entre organiza\u00e7\u00f5es em Portugal, que \u00e9 um caminho que est\u00e1 a ser feito e deve continuar. Acrescentou que \u00e9 importante defender os interesses do agricultor, dos clientes e do consumidor, encontrando um meio termo. Terminou dizendo que garantir pre\u00e7o ao produtor no mercado de fresco, tal como \u00e9 feito no mercado de ind\u00fastria, \u00e9 uma oportunidade que deve ser explorada.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>O evento concluiu com o painel <strong>&#8220;Impacto do Prado ao Prato e as Solu\u00e7\u00f5es para a Batata&#8221;<\/strong>. Neste painel, participaram representantes da <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.wisecrop.com\/\" target=\"_blank\">Wisecrop<\/a>, <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/belchim.pt\/\" target=\"_blank\">Certis Belchim<\/a> e <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.nutrifield.pt\/\" target=\"_blank\">Nutrifield<\/a>, que partilharam as suas vis\u00f5es, inova\u00e7\u00f5es e melhores pr\u00e1ticas relacionadas com a cultura da batata. Enfatizaram como a produ\u00e7\u00e3o integrada, a prote\u00e7\u00e3o fitossanit\u00e1ria alinhada com as metas europeias e a gest\u00e3o eficaz do solo s\u00e3o fundamentais para o sucesso e a sustentabilidade do setor.<\/p>\n\n\n\n<p>Os debates e apresenta\u00e7\u00f5es do evento refor\u00e7aram a necessidade de uma abordagem colaborativa e inovadora no setor da batata. A uni\u00e3o entre as organiza\u00e7\u00f5es, a adapta\u00e7\u00e3o \u00e0s mudan\u00e7as do mercado e \u00e0s condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas, bem como a promo\u00e7\u00e3o da batata como um alimento saud\u00e1vel e sustent\u00e1vel, foram identificados como elementos-chave para garantir a resili\u00eancia e o crescimento cont\u00ednuo do setor em Portugal. <\/p>\n\n\n\n<p>Em resumo, o &#8216;Balan\u00e7o de Campanha da Batata&#8217; em Oliveira do Bairro foi uma oportunidade valiosa para os stakeholders do setor partilharem conhecimentos, discutirem desafios e explorarem estrat\u00e9gias para um futuro mais sustent\u00e1vel e pr\u00f3spero para a batata portuguesa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Balan\u00e7o de Campanha da Batata 2023: Reflex\u00e3o e Estrat\u00e9gias para um Futuro Sustent\u00e1vel no Setor em Portugal No dia 29&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":28088,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[108,104,1],"tags":[],"class_list":["post-28081","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaque","category-agenda","category-noticias"],"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"3.0.0","language":"en","enabled_languages":["pt","en"],"languages":{"pt":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"en":{"title":false,"content":false,"excerpt":false}}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.porbatata.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28081","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.porbatata.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.porbatata.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porbatata.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porbatata.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28081"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.porbatata.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28081\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28089,"href":"https:\/\/www.porbatata.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28081\/revisions\/28089"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porbatata.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28088"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.porbatata.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28081"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porbatata.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28081"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porbatata.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28081"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}