Batatas a Murro
Uma receita da Miss Tata
Esta receita pede Batata Portuguesa, com certeza!
Ingredientes:
500 gramas de Batata portuguesa
q.b. água
4 c.sopa de azeite
1 c.sopa de oregãos
q.b. sal
Passo a passo:
Lave bem as batatas e coza-as com pele até ficarem cozidas mas ainda firmes (pode cozer a vapor ou em água abundante).
Pincele uma assadeira com azeite.
Com auxílio de um pano de cozinha, esmague ligeiramente as batatas e coloque-as na assadeira.
Tempere com azeite, oregãos e sal a gosto e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante cerca de 45 minutos (até ficarem douradas).
Retire do forno e sirva de seguida. (Pode adicionar mais oregãos).
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