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DA TERRA À MESA  – Batatas Mirense

A empresa Batatas Mirense foi criada em 1997 por Manuel Ribeiro Janicas, carismático e bem conhecido no sector das batatas não só ao nível nacional, mas também internacional, o atual sócio gerente das Batatas Mirense, desde muito cedo demonstrou interesse pela atividade.

Porbatata: Como começou a sua relação com as batatas? E como surgiram as Batatas Mirense?
BMirense: Eu era empregado num café em Torres Vedras e no final do ano 1977 decidi não ser mais empregado de ninguém e comecei a vender batatas com uma Ford transit de 500kg a 1000kg por dia e daí o começo.

Porbatata: Que tipo de produtos são comercializados pelas BMirense? Quais são os Vossos principais mercados/clientes?
BMirense: Os produtos comercializados pela empresa Batatas Mirense são alhos, cebolas e batatas. A nossa empresa vende para o mercado nacional e europeu.

Porbatata: Quais as perspetivas de futuro para as BMirense? E para o sector da batata?
BMirense: As perspetivas é de continuar num trabalho começado há mais de 40 anos e tentar construir um futuro de, cada vez mais e melhor.

Porbatata: O que espera de uma Associação como a Porbatata?
BMirense: Espero que una os empresários do sector e que os represente perante as entidades oficiais para nos defender a nós, ao sector e aos produtores nacionais.