Realizou-se no passado dia 14 de maio, na Escola Superior Agrária de Santarém, o Fórum Batata 2025: Inovação, Mercado e Promoção, reunindo mais de uma centena de profissionais da fileira da batata, entre produtores, indústria, distribuição, investigadores, consultores e entidades institucionais. O evento foi organizado pela Porbatata – Associação da Batata de Portugal, em parceria com o COTHN e a FNOP, e afirmou-se como um espaço de reflexão estratégica e de partilha de conhecimento técnico e comercial sobre o presente e o futuro do setor.
O programa contou com três painéis temáticos e intervenções de keynote speakers nacionais e internacionais, que abordaram desde os desafios regulatórios até às tendências de consumo e à valorização do produto junto do consumidor.
A abertura dos painéis foi feita pelo presidente António Gomes (Porbatata) e sub-director Igor Dias (Escola Superior Agrária de Santarém – ESAS), tendo depois iniciado João Cardoso, da CropLife Portugal, com uma intervenção sobre o impacto das políticas europeias na disponibilidade de substâncias ativas para a proteção da cultura da batata. Apresentou um panorama regulamentar exigente e alertou para a necessidade de maior previsibilidade, reconhecimento da inovação e integração de soluções digitais e biológicas para garantir a competitividade da produção agrícola europeia.
Seguiu-se Cedric Porter, editor do World Potato Markets, que analisou as tendências do mercado global da batata, reforçando que Portugal, embora com pequena escala, detém vantagens competitivas claras na qualidade, sazonalidade e diferenciação do produto. Destacou ainda o impacto da crescente concorrência global e da instabilidade climática no comércio internacional da batata.
Laure Payrastre, do CNIPT (França), apresentou o projeto europeu Potatoes Forever, uma campanha cofinanciada pela União Europeia, focada na comunicação sobre práticas sustentáveis, rastreabilidade e combate ao desperdício alimentar, com o objetivo de fortalecer a confiança dos consumidores na batata europeia.
Diálogo plural em três mesas-redondas
O evento destacou-se pela dinâmica das mesas-redondas temáticas, que promoveram um diálogo construtivo entre os diversos elos da cadeia.
O Painel 1, dedicado às políticas europeias e substâncias ativas, foi moderado por Jorge Azevedo (CAP). Participaram:
- Luísa Gaspar (DGAV)
- Maria João Camacho (INIAV, IP)
- António Saraiva (InnovPlantProtect)
- João Militão (Pelarigo)
- Dina Lopes (Consulai / Projeto Nutri-Check Net)
- João Cardoso (CropLife Portugal)
Discutiu-se a necessidade de harmonização das autorizações de produtos fitofarmacêuticos na UE, os entraves à entrada de soluções inovadoras, a valorização da fertilização eficiente e a urgência de um enquadramento regulatório que não comprometa a sustentabilidade da cultura.
O Painel 2, centrado nos mercados de fresco e indústria, teve moderação de Ana Oliveira (Revista Frutas, Legumes e Flores) e contou com:
- Pedro Câmara (Meléndez x Origens)
- Pedro Santos (SIA Aperitivos)
- Ondina Afonso (Clube de Produtores Continente)
- Liliana Perestrelo (Naturalfa)
Foram abordadas questões como a valorização da matéria-prima, os critérios exigidos pela indústria e pelo retalho, os desafios logísticos e de certificação, e as oportunidades que surgem através da inovação e diferenciação de produto.
O Painel 3, dedicado à comunicação e promoção, foi moderado por Joaquim Cabral (Consulai) e contou com:
- Deolinda Silva (Portugal Foods)
- Helena Real (Associação Portuguesa de Nutrição)
- Gisela Pires (Agência Evaristo)
- Teresa Cameira (Criadora de Conteúdos Digital / Co-fundadora Batata Estúdio Criativo)
Debateram-se estratégias para reforçar a notoriedade da batata junto dos consumidores, o impacto da campanha Miss Tata, formas eficazes de desmistificar mitos alimentares, e abordagens criativas para comunicar com as novas gerações, nomeadamente através do digital e das redes sociais.
Encerramento institucional
A sessão de encerramento esteve a cargo do Vice-Presidente da CCDR Lisboa e Vale do Tejo, Dr. José Bernardo Nunes, que salientou a relevância económica e territorial da batata, sublinhando a importância de uma fileira organizada, colaborativa e tecnicamente preparada para os desafios atuais e futuros.
Conclusão
O Fórum Batata 2025 demonstrou que só com uma visão integrada – que una política, técnica, mercado e comunicação – será possível garantir a sustentabilidade, competitividade e valorização da batata portuguesa. A Porbatata reafirma o seu compromisso em continuar a promover momentos de partilha como este, ao serviço de uma fileira mais coesa, inovadora e preparada para o futuro.
A Porbatata agradece à BASF, à Certis Belchim e à Consulai (através do Projeto Nutri-Check Net) pelo apoio na realização deste evento.
O evento foi uma acção cofinanciada pelo PDR2020, sob o aviso 2.1.4 – Acções de Informação.
