Segundo a newsletter La Pomme de Terre n°1424, publicada pelo CNIPT a 23 de janeiro 2025, o mercado da batata nos principais países produtores da Europa tem registado dinâmicas distintas, com aumentos de produção, desafios de qualidade e variações na oferta.
📌 França: Produção em Crescimento, mas com Desafios
A produção de batata de conservação em França deverá atingir 7,7 milhões de toneladas em 2024, um aumento de 12,2% face a 2023. Esse crescimento resulta principalmente da expansão da área cultivada (+11%), que agora cobre 178.900 hectares, com os rendimentos médios nacionais a situarem-se entre 43,1 t/ha e 44,5 t/ha, dependendo da região.
Segundo os dados do painel UNPT-CNIPT / Agreste, as regiões com maior produção de batata de conservação incluem:
🔹 Nord-Pas-de-Calais: 2,66 milhões de toneladas (+8,3%)
🔹 Picardie: 2,13 milhões de toneladas (+8,6%)
🔹 Champagne-Ardenne: 0,85 milhões de toneladas (+17,6%)
🔹 Centre-Val de Loire: 0,56 milhões de toneladas (+14,0%)
As regiões com maior evolução na produção de batata foram:
🔹 Île-de-France → +41,4% (3.764 t em 2024 vs. 2.664 t em 2023)
🔹 Rhône-Alpes → +34,4% (12.075 t em 2024 vs. 8.985 t em 2023)
📊 Evolução da Produção em França: Apesar do crescimento global, a produtividade não recuperou os níveis de há 10 anos, levantando preocupações sobre os rendimentos futuros. Além disso, a procura industrial e internacional tem vindo a aumentar, especialmente devido às dificuldades produtivas em alguns países vizinhos.
📌 Polónia: Produção em Alta, mas com Problemas de Qualidade
A produção polaca de batata em 2024 é estimada em 6,4 milhões de toneladas, um crescimento de 13,4% face a 2023. Este aumento resulta do renovado interesse dos agricultores pela cultura, impulsionado pelos preços elevados dos últimos anos. No entanto, apenas 75% da produção será comercializável, devido a problemas de qualidade.
📌 Reino Unido: Abastecimento Estável, mas com Perspetivas de Redução
O Reino Unido apresenta uma boa disponibilidade de batata e não são esperadas dificuldades de abastecimento até março. No entanto, a partir de abril, a oferta de algumas variedades, com finalidade a tipo salada, poderá ser mais limitada.
📌 Alemanha: Impacto do Armazenamento nos Preços
Desde janeiro, o mercado alemão tem sido abastecido com batatas armazenadas em palotes e câmaras frigoríficas, o que poderá refletir-se em aumentos de preço devido aos custos de conservação. Além disso, há uma forte procura por batata de semente, em preparação para a campanha de 2025.
📌 Espanha: Produção com Desafios Climáticos
- Cádis: A colheita da batata tardia arrancou em dezembro, com um rendimento médio de 25 t/ha.
- Córdova: Foram aplicados fertilizantes de fundo e realizados trabalhos de preparação do solo, dando início à plantação de batata primor no final do ano.
- Málaga: As parcelas de batata tardia encontram-se na fase de crescimento dos tubérculos, mas as previsões indicam calibres pequenos e rendimentos baixos.