A EFSA – European Food Safety Authority, emitiu uma declaração onde afirma que “atualmente não há evidências de que os alimentos sejam uma fonte provável ou via de transmissão do vírus COVID-19”.
Segundo a cientista chefe da EFSA, Marta Hugas, “as experiências de surtos anteriores de coronavírus relacionados mostram que a transmissão pelo consumo de alimentos não ocorreu.
No momento, não há evidências que sugiram que o coronavírus seja diferente a esse respeito ”.
Cientistas e autoridades de todo o mundo estão monitorando a propagação do vírus e não há relatos de transmissão através de alimentos.
Em relação à segurança alimentar, a Organização Mundial da Saúde (OMS) emitiu recomendações de precaução incluindo conselhos sobre como seguir boas práticas de higiene durante o manuseio e a preparação de alimentos.
Poderá encontrar mais informações no site da OMS .
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